Articles populaires – Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

11 août 2022

Omelette à la saucisse et au jambon

Bonne recette familliale et/ou entre amis Idéale en camping, vite faite Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine - 2...

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Tags: oeufs, omelette, jambon, saucisse, omelette saucisse, omelette saucisse et jambon, omeliette jambon

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1 août 2022

Queue de lotte à la sauce blanche et curry

Bon petit plat convivial pas très cher et assez rapide à réaliser Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine - 1 petite...

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Tags: sauce blanche, sauce curry, lotte, queue de lotte, queue, queue de lotte au curry, queue de lotte en sauce

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12 mai 2022

Champignons farcis à la crème de saumon fumé

Encore une petite entrée sympa pour un petit tête à tête Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine - 2 champignons bruns...

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Tags: champignon, truite, saumon, saumon fumé, truite fumée, champignon farci, champignons farcis au saumon

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9 avril 2022

Lieu noir aux oignons et poivrons

Un bon petit plat asiatique, facile et rapide Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine - 150 g de lieu noir ( ou autre...

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Tags: poisson, filet de poisson, filet de lieu noir, lieu, lieu jaune, lieu noir, lieu noir aux oignons et poivrons

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6 mars 2022

Escalope de dinde sauce Roquefort et champignons

Recette sympa pour tête à tête Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Je cuisine sur plaques électriques, donc pas évident de régler...

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Tags: sauce, champignons, escalope, dinde, escalope de dinde, sauce roquefort

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9 février 2022

Omelette aux champignons et merguez

Petite recette simple, facile et assez rapide à faire Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Si je détaille autant les recettes...

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Tags: champignons, omelette, merguez, chorizo, omelette au chorizo, omelette aux champignons, omelette aux merguez

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11 janvier 2022

Filet mignon sauce Madère

Bonne petite recette pour d'éventuelles fêtes ou repas en famille et/ou entre amis Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Si je...

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Tags: filet mignon, sauce, jambon, madere, filet, jambon sauce madere, filet mignon sauce madere

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17 octobre 2021

Sauce cocktail

Bonne petite recette de sauce pour accompagner les fruits de mer, poissons et viandes froides. Egalement à l'apéro avec de petits légumes crus. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir...

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Tags: Sauce cocktail, sauce, cocktail, cockail maison, mayo maison, sauce cocktail maison, sauce maison

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13 octobre 2021

Aiguillettes de poulet sauce suprême

Bonne petite recette légèrement gastronomique, pas trop compliquée à réaliser et bonne pour la bouche. Peut-être un peu calorique. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner...

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Tags: sauce, poulet, creme, sauce supreme, aiguillette, aiguillette de poulet, aiguillette de poulet sauce creme

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26 septembre 2021

Filet de dorade sauce curry

Recette assez facile, rapide et délicieuse. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos...

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Tags: filet, poisson, filet de poisson, dorade, filet de dorade, filet de dorade sauce curry, sauce curry

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17 septembre 2021

Velouté de légumes

Bientôt l'automne, alors un petit velouté de légumes est le bienvenu. Exceptionnellement, j'ai pris des asperges en bocal, puisque ce n'est pas la saison. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours...

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Tags: Asperges, poivron, tomate, champignons, legume, veloute, veloute de legumes

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16 janvier 2022

Rouleaux de veau façon nems vietnamiens

Recette façon Nems vietnamiens. Ca a l'air compliqué à 1ère vue, mais en fait c'est facile. C'est pour ça que je fais la recette pas à pas avec photos pour bien comprendre et bien réaliser. Pas trop chère malgré le veau. J'ai quand même mis 2 symboles...

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Tags: veau, nem, rouleau, nem au veau, rouleau de veau, rouleau vietnamien, vetnamien

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31 juillet 2021

Sauce suprême aux champignons

Recette facile même pour les novices et pas chère. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils, astuces. - 2 X 40 gr de beurre - 40 g de farine - champignons bruns - 1 cube de Kub Or - 1 cube de bouillon de légumes - ciboulette -...

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Tags: sauce, sauce blanche, champignons, blanche, sauce supreme, supreme, sauce au champignons

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18 mars 2021

Petits sablés

Facile et pas cher. Bon pour débutant. Pour une quarantaine de sablés. - 300 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 75 g de beurre - 130 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé 2 saladiers 1 fouet 1 petit emporte pièce 1 rouleau...

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Tags: gateau, gateau a l'huile, cake, gateau au beurre, gateau au yaourt, petits sables, sables

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1 mai 2021

Lapin à la crème et moutarde

Recette un peu calorique dûe à la crème. J'ai mis 2 symboles € car lapin un peu cher. - 1 cuisse de lapin par invité - un pot de crème fraîche - une petite boîte de champignons émincés - moutarde - câpres - sauce piment Thaï Sriracha - 50 g de beurre...

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Tags: lapin, lapin a la moutarde, creme, moutarde, lapin a la creme, capres, lapin creme et moutarde et capres

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17 février 2021

Pains au lait

Recette facile à faire, rapide mais les temps de repos sont assez longs. Environ 2 H 25 Pour environ 9 petits pains - 400 g de farine - 25 cl de lait - 30 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 80 g de beurre - 1 sachet de levure de boulanger - 5 g de sel 2...

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Tags: Pain, lait, pain au lait, pain viennois, viennois, viennoises, viennoiserie

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22 juillet 2021

Bœuf aux oignons et poivrons

J'ai mis 2 symboles € à cause de la viande de boeuf qui est un peu chère. Sinon, le reste est très abordable. L'avantage de couper la viande, les légumes en petits morceaux, permet d'avoir une cuisson plus rapide et donc plus économique. Merci à tous...

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Tags: boeuf, recette, bœuf oignon, bœuf oignon et poivron, bœuf poivron, asiatique, recette asiatique

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7 novembre 2021

Moules à la crème

- 1 kg de moules par invité - 50 g de beurre - 3 belles échalotes - 3 brins de persil - ciboulette - 20 cl de vin blanc - 1 pot moyen de crème fraîche - poivre du moulin 1 cocotte 1 écumoir pour servir les moules Nettoyer les moules. Eplucher les échalotes...

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Tags: Moules, creme, creme fraiche, moule, moule au vin blanc, moules a la creme, vin blanc

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12 janvier 2021

Cailles sauce Foie gras et Marsala

Pour la sauce : Les quantités des ingrédients sont fonction de la quantité de sauce désirée. - Foie gras - crème fraîche - fond de veau - farine - Malaga ( ou Porto, Marsala ) - 1 oeuf - sel - poivre du moulin Pour les cailles : - 2 cailles par invité...

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Tags: Foie gras, sauce, caille, sauce foie gras, marsala, sauce marsala, caille sauce foie gras

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8 octobre 2020

Lapin sauce au poivre vert

- 1 cuisse de lapin par invité ( ou autre morceau suivant les goûts de chacun ) - 1 foie de lapin par invité ( si vous aimez, facultatif ) - champignons ( variétés suivant vos goûts ) - 2 CàS de poivre vert en grains - 2 pots moyens de crème fraîche (...

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Tags: lapin, lapin aux champignons, lapin sauce, lapin sauce poivre, sauce poivre, lapin a la moutarde, sauce moutarde

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20 août 2020

1 litre de lait donne environ 150 g de fromage

1 litre de lait donne environ 150 g de fromage net égoutté. - 1 litre de lait entier frais non pasteurisé ni stérisilé ( lait UHT ne marche pas, sinon lait de vache, de chèvre ou de brebis comme vous voulez ) - 6 à 12 gouttes de présure ( pour remplacer...

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Tags: fromage, fromage maison, lait, lait cru, lait de vache, fromage sans présure, lait frais

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1 août 2021

Filet de poulet sauce Porto et crème

Recette facile à réaliser, pas chère, mais un peu calorique. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus...

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Tags: poulet, creme, porto, sauce porto, filet, filet de poulet, sauce creme

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5 octobre 2023

Couscous royal ( poulet, merguez et côte d'agneau )

Une bonne recette automnale et hivernale à déguster en famille et/ou entre amis Cette recette a l'air compliquée, il suffit juste d'un peu d'organisation Je réalise la semoule à ma façon, contrairement aux autres cuistos C'est plus simple, plus rapide...

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Tags: Couscous, Couscous poulet, couscous merguez, couscous royal, couscous agneau, Couscous poulet merguez et agneau

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17 février 2024

Nouilles chinoises sautées aux crevettes

Bon petit plat asiatique facile et pas cher Environ 10 mn de cuisson en tout, plus les préparations Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot ! Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants...

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Tags: nouilles, crevettes, nouilles chinoises, nouilles chinoises sautées, nouilles aux crevettes, nouilles chinoises sautées aux crevettes

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26 septembre 2023

Râbles de lapin en blanquette avec tagliatelles

Voilà encore un bon petit plat qui réchauffe un peu Compter 45 mn pour le lapin, 15 mn pour la sauce, plus les préparations Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot ! Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est...

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Tags: lapin, blanquette, blanquette de lapin, rable, rable de lapin, rable de lapin en blanquette

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