Salade de pâtes au surimi, crabe, crevettes roses et tomates cerise

Bonne recette estivale en famille et/ou entre amis

Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot

Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants

en cuisine

Quantité selon nombre d'invités et gourmandise :

- Pâtes de votre choix

- Pinces de crabe

- Crevettes roses

- Surimi

- Tomates cerise

- 1 œuf

- 1 CàS de moutarde ( pour la mayo )

- Huile de colza ( ou autre )

- 1 cube de bouillon Kub Or

- 1 cube de bouillon de légumes Kub Or

- Gros sel pour cuire les pâtes

- Fleur de sel

- Poivre du moulin

- 1 bol pour la mayonnaise

- 1 batteur électrique

- 1 casserole pour cuire les pâtes

- Séparer le blanc du jaune de l'œuf

- Réserver le jaune dans le bol

- Faire la mayonnaise

- Saler et poivrer

- Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet

- Les cubes de bouillon donneront un bon goût aux pâtes

  Voir cuisson des pâtes

- Les égoutter et les laisser refroidir

- Pendant ce temps :

- Décortiquer les pinces de crabes

- Emietter la chair grossièrement

- Bien vérifier qu'il ne reste aucun petits morceaux de carapace, si petits soient-ils 

- Décortiquer les crevettes

- Les couper en 3

- Couper le surimi en 6 morceaux

- Couper les tomates cerise en 2

- Dans le saladier, mettre :

- Les pâtes froides

- Le crabe

- Les crevettes

- Le surimi

- Les tomates cerise

- Ajouter 2 à 3 CàS de mayonnaise ( plus ou moins suivant quantité )

- Bien mélanger tout ça

- Gouter et rectifier l'assaisonnement si besoin ( sel et poivre )

Cuisson des pâtes :

- environ 7 à 9 mn

Mettre la salade dans des petites assiettes ou dans des bols ( juste histoire de présentation )

Servir bien frais

Pour vous faciliter la réalisation de la recette, surligner la séquence " Réalisation " , l'imprimer

et la mettre au dessus de votre cuisinière ou plaques de cuisson

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Comments

[Marie]

Merci beaucoup pour cette idée de salade