Poulet rôti en cocotte au four

- 1 beau poulet

- beurre

- un cube de bouillon de volaille

- sel

- poivre du moulin

1 cocotte

1 petite casserole

 Préparer le bouillon de volaille

Mettre le poulet dans la cocotte, enlevez la ficelle.

Saler, poivrer et mettre du beurre partout dessus.

Verser une partie du bouillon au fond de la cocotte.

Laisser cuire environ 1 H 30 en arrosant le poulet de temps en temps.

Si besoin, rajouter un peu de bouillon.

Surveiller la cuisson, si pas assez, rajouter un peu de temps.