Omelette à la saucisse et au jambon

Bonne recette familliale et/ou entre amis

Idéale en camping, vite faite

Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot

Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants

en cuisine

- 2 œufs par invité ( 3 si gourmands comme moi )

- 1 morceau de saucisse de Toulouse

- 1 barquette de dés de jambon ( environ 75 g )

- Parmesan ( autres fromages comme vous voulez )

- 10 brins de persil

- 10 g de beurre ( pas plus, la saucisse est déjà grasse )

- Fleur de sel

- Poivre du moulin

- 1 saladier pour battre les œufs

- 1 poêle pour cuire l'omelette

- 1 fouet pour battre les œufs

- Battre les œufs dans le saladier

- Laver et hacher le persil

- Couper la sauccisse en rondelles

- Faire chauffer le beurre dans la poêle à feu doux ( ne pas le faire noircir )

- Y faire cuire la saucisse

  Voir cuisson saucisse

- Ajouter le jambon, le persil et le parmesan dans les œufs battus

- Saler et poivrer

- Bien mélanger

- Verser les œufs dans la poêle

- Bien mélanger

  Voir cuisson omelette

Cuisson saucisse :

- Environ 5 mn à feu doux en mélangeant de temps en temps

Cuisson omelette :

- Temps de cuisson suivant vos goûts ( comme un steak ) à feu doux

Mettre l'omelette dans l'assiette accompagnée d'une salade avec un peu de sauce nems pour la salade

Certaines personnes font cuire l'omelette des 2 côtés, perso, 1 seul côté,

et baveuse

Pour vous faciliter la réalisation de la recette, surligner la séquence " Réalisation " , l'imprimer

et la mettre au dessus de votre cuisinière ou plaques de cuisson

 Cliquer sur > Manger Bouger

Comments

[josette]

coucou !! de quoi ce régaler avec cette superbe omelette!

toujours aussi chaud par chez nous!

bonne journée bisous