aile de raie - Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

13 janvier 2024

Aile de raie à la crème

Recette qui change un peu de la tradionnelle aile de raie sauce meunière 20 mn de cuisson plus les préparations Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot ! Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider...

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10 septembre 2023

Aile de raie sauce meunière

Bon petit plat à déguster en famille et/ou entre amis L'avantage des ailes de raie, c'est qu'il n'y a pas d'arêtes, que du cartilage donc mieux apprécié, notamment chez les enfants Environ 15 mn de cuisson pour la raie et 5 mn pour la sauce, plus les...

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23 mai 2023

Aile de raie et pommes vapeur

Encore un plat convivial en famille et/ou entre amis 40 mn de cuisson en tout, plus les préparations Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot ! Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants...

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Tags: Aile de raie, aile de raie vapeur, pommes vapeur

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20 novembre 2022

Aile de raie au four sauce meunière aux câpres

Bon petit plat à déguster en famille et/ou entre amis Compter 20 mn de cuisson ( raie et sauce ) plus les préparations Prenez un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot ! Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est...

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20 août 2022

Brandade d'aile de raie

Recette adaptée à ma façon Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants en cuisine - 1 belle aile de raie - 6 pommes de terre - 25 g...

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21 mars 2022

Aile de raie sauce à l'échalote

Recette facile et qui change de la tradionnelle sauce meunière aux câpres Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot qui cuisine pour vous. Vous en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! Je cuisine sur...

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11 novembre 2021

Aile de raie sauce blanche

Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait et vos invités aussi ! - 1 aile de raie par invité - 2 x 40 g de beurre - 40 g de farine - 1 petit pot de crème fraîche - 1 oeuf - 2...

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15 août 2021

Aile de raie à la sauce crémeuse forestière et câpres

Comme d'habitude, recette facile à réaliser même pour les novices. 1 bonne sauce, commence toujours avec une échalote. Toujours lire le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec...

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5 juillet 2021

Aile de raie sauce meunière aux câpres

Facile à faire, rapide et pas chère. Recette idéale pour débutants. Quantités selon vos besoins : - 1 petite aile de raie par invité - 50 g de beurre ( quantité suivant votre gourmandise ) - 10 cl de vin blanc - 2 CàS de câpres - citron ( ou jus en flacon...

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16 mai 2010

Aile de Raie sauce Madère * * * * * Le Marché : -

Aile de Raie sauce Madère * * * * * Le Marché : - 1 aile de raie moyenne / invité - 2 belles échalottes - persil et câpres ( pour la déco ) - madère ( 5 cl ) - 25 g de beurre - 1 jaune d'oeuf - sel - poivre du moulin La Préparation : Lavez et essuyez...

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