Pour une mini cocotte - 2 petites tomates - 2

Pour une mini cocotte

- 2 petites tomates

- 2 lamelles de poitrine fumée

- 4 filets d'anchois

- 1 petite échalotte

- 2 brins de persil

- 1 oeuf

- huile d'olives

- sel

- poivre du moulin

Lavez et coupez en petits bouts les tomates

Lavez et ciselez le persil

Epluchez et émincez l'échalotte

Coupez en petits bouts les lamelles

de poitrine fumée et les filets de harengs

Préchauffez le four à 180°

Mettez tous les ingrédients dans un bol

Salez et poivrez

Mettre 3 CàS d'huile d'olives

Mélangez bien

Versez le tout dans une mini cocotte

Déposez délicatement l'oeuf dessus

Salez et poivrez l'oeuf

Couvrez

Laissez cuire 20 mn

     

Comments

[sara]

çà j'adddddooooorrrreeee

[Kalinka]

que ça doit être bon !

buziaki

Kalinka