Cuisses de grenouilles laquées et épicées

Encore une recette où l'on peut manger avec les doigts

Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot

Si je détaille autant les recettes et les photos, c'est pour aider les débutants

en cuisine

- 6 cuisses de grenouilles par invité

- 2 CàS de miel

- 4 CàS d'huile d'olive

- 2 CàS de sauce soja

- 2 CàS de sauce d'huître

- 1 CàC de sauce sriracha ( sauce Thaï )

- 1 CàS de sauce worcestershire

- 1 belle gousse d'ail

- Fleur de sel ( 1 pincée )

- Poivre du moulin

- 1 bol pour la marinade

- 1 plat assez grand pour faire mariner les cuisses de grenouilles

- 1 poêle pouvant contenir les cuisses de grenouilles

- 1 fourchette pour mélanger la marinade

- Faire décongeler les cuisses de grenouilles, puis les essuyer

- Eplucher, dégermer l'ail et le hacher finement

- Mettre le miel, l'huile, l'ail dans le bol avec toutes les sauces

- Saler très léger et poivrer bien

- Bien touiller tout ça

- Déposer les cuisses de grenouilles dans le plat

- Verser la marinade dessus

- Couvrir et laisser mariner au moins 1 H

- Retourner les cuisses de grenouilles de temps en temps

Après ce temps :

- Faire chauffer de l'huile dans la poêle

- Y faire revenir les cuisses de grenouilles des 2 côtés

- Puis verser la marinade dessus

  Voir cuisson

Cuisson :

- Cuire environ 5 mn de chaque côtés à feu doux, toute petite ébullition

Mettre les cuisses de grenouilles dans les assiettes avec de la sauce

Accompagner avec les légumes

Un peu de riz comme accompagnement ou autres légumes de votre choix

Pour vous faciliter la réalisation de la recette, surligner la séquence " Réalisation " , l'imprimer

et la mettre au dessus de votre cuisinière ou plaques de cuisson

 Cliquer sur > Manger Bouger

Comments

[Bon Ap chez Mame]

Whaaaa ! ça fait longtemps que je n'ai pas mangé de cuisses de grenouille, faut dire que je n'en trouve pas en rayon, quoique je ne cherche pas non plus. Mais là tu me tentes vraiment surtout avec ta petite marinade. Parfait ! Bisous bon dimanche