boeuf - Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

17 septembre 2021

Carpaccio de boeuf

Recette facile, idéale pour débutants en cuisine. Prendre du rôti à bas prix ira très bien. Malgré tout, dans le filet serait idéal. J'ai mis 2 symboles € car le boeuf peut être cher. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs...

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Tags: boeuf, carpaccio, carpaccio de boeuf

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27 août 2021

Bourguignon à l'ananas, melon et fraises

Recette revisitée du boeuf bourguignon à ma façon avec des fruits de saison. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en...

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Tags: Bourguignon, boeuf, boeuf bourguignon, bourguignon a l'ananas et melon, bourguignon au melon

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25 août 2021

Rosbeef à l'ail

Bonne petite recette appréciée par toute la famille. Facile et rapide. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez...

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Tags: boeuf, roti, rosbeef, rosbeef a l'ail

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22 juillet 2021

Bœuf aux oignons et poivrons

J'ai mis 2 symboles € à cause de la viande de boeuf qui est un peu chère. Sinon, le reste est très abordable. L'avantage de couper la viande, les légumes en petits morceaux, permet d'avoir une cuisson plus rapide et donc plus économique. Merci à tous...

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Tags: boeuf, recette, bœuf oignon, bœuf oignon et poivron, bœuf poivron, asiatique, recette asiatique

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22 juillet 2021

Boeuf à l'ananas à la chinoise

Je ne suis pas très salé - sucré, mais pour une fois ça le fera. Cette recette est faite à la façon chinoise. J'ai mis 2 étoiles, un peu compliqué. 2 symboles € pour le coût du boeuf. Un peu long pour la cuisson. Quantités pour 1 invité : - boeuf ( paleron...

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Tags: boeuf, ananas, boeuf a l'ananas, chinoise

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22 juillet 2021

Boeuf à la tomate

Recette pas trop difficile pour un débutant. Pour 2 invités : - boeuf pour bourguignon ( environ 150 à 180 g par invité ) - 400 g de sauce tomate - 1 dizaine de cornichons - 1 dizaine d'oignons blancs - 1 CàS de sauce sriracha ( facultatif ) - thym -...

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Tags: Boeuf sauce tomate, boeuf, boeuf a la tomate, boeuf en sauce

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29 juin 2021

Ragoût au boeuf et porc

Cette recette, est une variante de la recette allemande : Ragoût allemand (Pichelsteiner) Recette automnale ou hivernale mais familiale à la bonne franquette. Pas très compliquée à faire. Comme tous plats mijotés, la cuisson est longue. Toujours lire...

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Tags: boeuf, ragout, poec, ragout au boeuf, ragout au porc, ragout aux deux viandes

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15 juin 2021

Boeuf Stroganoff

Bonne recette pour l'automne ou hiver. Pas compliquée à faire et pas trop long. Très bien pour débutants en cuisine. Pour bien réussir cette recette, respectez bien les étapes et surtout les temps de cuisson, c'est inratable ! Toujours lire le message...

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Tags: boeuf, boeuf stroganoff, stroganoff

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30 septembre 2020

Pot au feu

- 1 kg de boeuf ( macreuse, plat de côte, ... suivant vos goûts ) - 2 os à moëlle ( ou plus suivant votre gourmandise ) - 2 poireaux - 2 carottes - 2 navets - 4 pommes de terre - 2 brins de persil ( car je n'aime pas le cèleri ) - 2 échalottes - thym...

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Tags: Bouillon, Pot au Feu, boeuf, legumes

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