Quiche au Roquefort * * * * * Le Marché : - 1

Quiche au Roquefort

* * * * *

Le Marché :

- 1 pâte brisée

- poitrine fumée

- 2 jaunes d'oeufs

- 20 cl de crème fraîche épaisse

- Roquefort

- fromage râpé

- sel

- poivre du moulin

La Préparation :

Coupez en lardons la poitrine fumée

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs

Emiettez le Roquefort

Dans un saladier, mettez la crème, les jaunes d'oeufs, le Roquefort

Salez légèrement et poivrez

Mélangez le tout au fouet

Mettre la pâte brisée dans un moule, piquez-la

Y ajouter les lardons

Couvrir avec le mélange

Parsemez avec le fromage râpé

La Cuisson :

Mettre au four 200° environ 40 mn

C'est prêt !

Comments

[timcuisine]

miam j'adore le roquefort cette tarte doit être bonne!