- 1 pâte brisée - 4 tranches de jambon - 8

- 1 pâte brisée

- 4 tranches de jambon

- 8 tranches de bacon

- 150 g de lardons fumés

- 150 g de Roquefort

- 30 cl de crème fraîche ( j'en ai mis 40 )

- 3 jaunes d'oeufs ( j'en ai mis 4 )

- fromage râpé

- poivre du moulin

Préchauffez le four à 180°

Battez les jaunes d'oeufs, la crème fraîche et le Roquefort dans un saladier

Ecrasez le Roquefort pour qu'il se mélange bien

Poivrez

Etalez la pâte dans le plat à tarte

Ebavurez et piquez le fond

Disposez les tranches de jambon

Puis les tranches de bacon

Parsemez avec les lardons

Couvrir avec le mélange

Saupoudrez avec le fromage râpé

Enfournez et laissez cuire environ 50 mn

            

Comments

[claelia]

Une recette qui me parait bien bonne ! (un peu absente ces derniers jours suite à un petit problème de santé, mais rien de grave). Bonne soirée et à très bientôt.

[Kalinka]

plutôt une quiche d'Auvergne.

buziaki

Kalinka

[dani]

Coucou!!Voilà une nouvelle version de la quiche qui me plait beaucoup!!Magnifique!!Bisous!!