18 décembre 2010
- 1 portion de moules / invité - 2 échalottes - 2
- 1 portion de moules / invité
- 2 échalottes
- 2 gousses d'ail
- 1 CàS de sauce d'huîtres
- 1 CàS de sauce soja
- Poivre du moulin
Epluchez et émincez finement les échalottes et l'ail
Faites fondre un bon morceau de beurre dans une sauteuse
Faites revenir légèrement les échalottes et l'ail
Ajoutez les sauces et remuez
Puis mettre les moules et mélangez
Laissez revenir un petit peu
Versez 1/2 verre d'eau et poivrez
Mélangez bien, baissez le feu ( Th 2 )
Couvrez
Laissez mijoter 1/4 H
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