- 1 courgette ronde / invité - petits pois -

- 1 courgette ronde / invité

- petits pois

- chou-fleur

- haricots verts

- carotte

- huile d'olives

- 1 cube de pot-au-feu ( où autre )

- sel

- poivre du moulin

Lavez et essuyez les courgettes

Coupez un chapeau et évidez-les

Epluchez et coupez en tout petits morceaux la carotte et les haricots verts

Ecossez les petits pois

Coupez en petits bouts le chou-fleur

Remplir au 3/4 une casserole d'eau, salez et ajoutez un cube de bouillon de pot au feu

A ébullition, versez tous les légumes dedans et laissez cuire environ 20 mn à feu doux

Egouttez les légumes et les mettre dans un saladier

Versez un peu d'huile d'olives dessus, salez et poivrez

Mélangez bien

Préchauffez le four à 180°

Salez et poivrez l'intérieur de chaque courgette

Mettre les légumes dans chaque courgette et mettre le chapeau dessus

Disposez les courgettes dans un plat allant au four

Arrosez d'huile d'olives

Enfournez

Laissez cuire environ 40 mn

Comments

[Dominique]

Coucou, elles sont très appétissantes tes petites courgettes, et ton lapin fait vraiment très envie, quelle belle sauce !

Bonne journée.

Dominique