- 2 belles tomates fermes - 2 oeufs - 1 tranche

- 2 belles tomates fermes

- 2 oeufs

- 1 tranche de jambon cru

- 1 brin de persil

- sel

- poivre du moulin

Coupez le chapeau des tomates et évidez-les

Ciselez finement le persil

Battez les oeufs dans un saladier avec le persil, sel et poivre

Coupez 4 bande de jambon

Préchauffez le four à 180°

Salez et poivrez légèrement l'intérieur des tomates

Mettre 2 bandes de jambon en croix dedans

Versez les oeufs battus dessus

Mettre les chapeaux

Posez dessus un petit morceau de beurre

Déposez les tomates dans un plat allant au four

Versez le jus des tomates autour

Enfournez

Laissez cuire 30 mn

Comments

[Touti et Dodo]

un beau plat pour un dimanche soir tranquille.

[sara]

géniale cette façon,j'adore