Papy cuisine ( cuisine d'entretien pour petits bedons )

21 septembre 2021

Pâté de campagne ( ancienne recette )

- 1 gorge de porc - 2 tranches de poitrine maigre - 2 tranches de poitrine fumée - 1 belle côte de porc ( échine ) - 1 belle tranche de foie de porc - 2 cuisses de lapin - 1 crépine - 1 oeuf entier - 2 CàS d'Armagnac - persil - 1 grosse échalotte - grains...

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Tags: Pâté de Campagne

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21 septembre 2021

Endives au jambon

Plat idéal en automne et en hiver. J'aurais pu faire cette recette plus courte, mais j'ai préféré la faire pas à pas pour les débutants. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir...

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Tags: bechamel, endive, endive au jambon, jambon, endive a la bechamel, jambon a la bechamel

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20 septembre 2021

Cailles farcies sauce à l'ananas

Petite recette sympa pour un tête à tête en amoureux. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez que plus satisfait...

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Tags: cailles, cailles a l'ananas, cailles roties, cailles farcies, sauce ananas

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19 septembre 2021

Lapin sauce piquante

Bonne petite recette sympa, un peu épicée, bien pour l'automne. Un bon petit plat à déguster entre amis. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous...

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Tags: sauce, lapin, lapin sauce piquante, sauce piqhante

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17 septembre 2021

Velouté de légumes

Bientôt l'automne, alors un petit velouté de légumes est le bienvenu. Exceptionnellement, j'ai pris des asperges en bocal, puisque ce n'est pas la saison. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours...

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Tags: Asperges, poivron, tomate, champignons, legume, veloute, veloute de legumes

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17 septembre 2021

Carpaccio de boeuf

Recette facile, idéale pour débutants en cuisine. Prendre du rôti à bas prix ira très bien. Malgré tout, dans le filet serait idéal. J'ai mis 2 symboles € car le boeuf peut être cher. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs...

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Tags: boeuf, carpaccio, carpaccio de boeuf

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14 septembre 2021

Cuisson des langoustines

Recette très facile à réaliser et pas très longue. Bonne pour débutants. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot. Vous n'en serez...

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Tags: cuisson, cuisson des langoustines, langoustine

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13 septembre 2021

Rosbeef Orloff au foie gras

Bonne recette pour les fêtes de fin d'année. J'ai mis 2 symboles € pour l'alcool et foie gras un peu cher. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous...

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Tags: rosbeef, rosbeef au foie gras, rosbeef orloff' foie gras

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12 septembre 2021

Hachis parmentier

Bonne recette familliale. 2 recettes possibles ( voir en fin de message dans les astuces ). Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand plaisir à cuisiner avec amour sans vous servir d'un robot....

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Tags: hachis, hachis parmentier, parmentier

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10 septembre 2021

Salade piémontaise

Bonne recette fraîcheur pour l'été. Facile même pour les débutants, c'est pour ça que j'ai réalisé cette recette pas à pas avec plein de photos. Lisez bien le message jusqu'à la fin pour d'éventuels conseils trucs et astuces. Prenez toujours un grand...

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Tags: salade, piemontaise, salade piémontaise

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